Качество
Секрет
качественного пива - хорошее сырьё.
А уж потом - технологические особенности
процесса изготовления.
В 1516 году в Баварии был принят "Закон
чистоты", который явился, по сути, первым законом о защите прав
потребителя. Устанавливались жесткие
требования, которым должны были следовать пивовары.. Следовало варить пиво
только из ячменя, хмеля и чистой воды. Не выполнявших закон топили в
собственном продукте...
12 марта 1987 года Европейский трибунал
разрешил странам Евросоюза использовать добавки (в воду - кислоты, в сусло -
хлориды цинка, железа, меди, алюминия, модифицированный сахар, хлорид серы, а
также стабилизаторы и консерванты).
В России во все века не гнушались заниматься
фальсификацией. Фабриканты осветляли пиво серной кислотой, в кислое пиво
засыпали соду и поташ, разводили водой...
15 январа 1885 года в России был принят
закон, в котором предусматривались различные карательные меры за торговлю
фальсификатом (вплоть до ссылки в Сибирь
и "отдачу в штрафные роты"). Но,
к сожалению, закон распространялся только на торговцев, но не на
производителей.
В советские времена пиво, выпускаемое в нашей
стране, было весьма далеко от класса premium...
В наши дни
российские производители пива конкурируют, скорее, не друг с другом, а с
компаниями, не способными производить высококачественную продукцию.
Фотогалерея
Новости фестивалей
26 июня 08Музыкальные группы- участники Пивного Фестиваля в Петербурге 2008
26 июня 08Петербургский Пивной фестиваль 2008
Петербургский Пивной фестиваль - 2008 пройдет 5-6 июля у СКК.
» Читать далее
Новости отрасли
27 марта 08Новое приобретение компании Heineken
Пивоварная компания Heineken сообщила о приобретении чешской частной торговой группы Drinks Union AS. В результате сделки, сумма которой не разглашается, доля компании Heineken на рынке пива в Чехии поднялась с 9% до 12%.
» Читать далее
27 марта 08На выставке «WorldFood Uzbekistan 2008» пиво СП Sarbast Plus удостоено Золотой медали
25 марта 2008 г.на 8-ой Международной выставке «Продукты питания, напитки, упаковка и оборудование - WorldFood Uzbekistan-2008" СП Sarbast Plus удостоено Дипломом и Золотой медали за пиво Sarbast Original и Sarbast Extra.
» Читать далее
27 марта 08ВВН выпустила пиво Foster's в алюминиевой банке
Группа предприятий ВВН в Украине начала выпуск пива «Foster's» в алюминиевой банке. Первый налив «Foster's» в банку был осуществлен на Киевском заводе «Славутич», входящем в группу ВВН.
» Читать далее
27 марта 08Efes выпустила в Молдове пиво "Белый медведь" в упаковке Q-Pack
EFES Vitanta Moldova Brewery выпустила в Молдове новое пиво «Белый Медведь». Это светлое пиво содержит 4,8% алкоголя, плотность - 11%. В Молдове новое пиво можно будет купить в PET бутылках емкостью 2 литра, сообщает Salut.md.
» Читать далее